Cous cous aromatico

Colorato, fresco e ricco di sapore, questo cous cous è uno di quei piatti che profumano d'estate. È facile da preparare, si può gustare subito oppure portare con sé per un pranzo all'aperto.

Ingredienti

🥣 200 g di cous cous

💧 200 ml di acqua calda

🍅 10 pomodorini ciliegino

🥒 ½ cetriolo

🫑 1 piccolo peperone giallo

🌽 100 g di mais

🌾150 g di ceci già cotti

🧀 100 g di feta

🌿 qualche foglia di basilico fresco

🍋 1 goccia di olio essenziale di Limone CPTG

🫒 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

🧂 sale e pepe q.b.

Preparazione

Versa l'acqua calda sul cous cous e lascialo gonfiare per il tempo indicato sulla confezione.

Nel frattempo taglia a cubetti il cetriolo, il peperone, i pomodorini e la feta.

Sgrana il cous cous con una forchetta e aggiungi tutte le verdure, il mais, i ceci e il basilico spezzettato.

Condisci con l'olio extravergine d'oliva, una goccia di olio essenziale di Limone, sale e pepe.

Mescola delicatamente e lascia riposare qualche minuto prima di servire.

Benefici

🌾 I ceci apportano proteine vegetali e fibre che aiutano a mantenere il senso di sazietà.

🌽 Il mais dona energia e una piacevole nota dolce.

🧀 La feta aggiunge proteine e minerali, rendendo il piatto più completo.

🥒 Il cetriolo contribuisce all'idratazione e dona freschezza.

🍅 I pomodorini sono ricchi di antiossidanti.

🍋 Il Limone regala una nota agrumata che esalta tutti i sapori e dona freschezza al piatto.

Un piccolo rituale

Prima di iniziare a mangiare, fai un respiro profondo.

✨ "Nutro il mio corpo con gratitudine e scelgo ciò che mi fa stare bene."

💛 Buon appetito e buon Luglio Aromatico! 🌿☀️🍋🥗

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