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Perché aggiungere una goccia all'acqua
Una delle domande che mi viene fatta più spesso è: "Ma se gli oli essenziali non sono idrosolubili, perché li metti nell'acqua?" È vero, gli oli essenziali non si sciolgono nell'acqua. Tendono a rimanere in superficie, perché l'acqua e l'olio hanno caratteristiche diverse. Allora perché li utilizzo? Perché nelle mie acque aromatizzate non cerco di "sciogliere" l'olio essenziale, ma di arricchire l'esperienza aromatica della bevanda. Abbino sempre: 🍋 Frutta fresca 🌿 Erbe aro

Katia Huskic-Wiesner
19 lugTempo di lettura: 1 min


Gelato allo Yogurt pesche e cardamomo
Cremoso, fresco e naturalmente profumato, questo gelato è una coccola perfetta per le calde giornate estive. La dolcezza della pesca si unisce alla morbidezza dello yogurt greco e alle note raffinate del Cardamomo, creando un dessert dal sapore sorprendente. La ricetta completa la trovi nell'immagine. 👉 🌿 Benefici 🍑 Pesca Ricca di acqua, vitamine A e C e sali minerali, dona freschezza e una naturale dolcezza. 🥛 Yogurt greco Fonte di proteine e calcio, rende il gelato crem

Katia Huskic-Wiesner
18 lugTempo di lettura: 1 min


Fragole con crema di ricotta
Un dessert semplice, elegante e pronto in pochi minuti. La dolcezza delle fragole si unisce alla morbidezza della ricotta e al profumo dell'Arancia Dolce, per un fine settimana all'insegna della leggerezza. La ricetta completa la trovi nell'immagine. 👉 🌿 Benefici 🍓 Fragole Naturalmente ricche di vitamina C, fibre e antiossidanti, regalano freschezza e colore al dessert. 🧀 Ricotta Fonte di proteine e calcio, dona una consistenza soffice e delicata. 🍯 Miele Dolcifica natur

Katia Huskic-Wiesner
17 lugTempo di lettura: 1 min


Spiedini di pollo
Colorati, leggeri e ricchi di sapore, questi spiedini sono perfetti per una cena estiva in famiglia o con gli amici. Grazie alla marinatura con Limone diventano ancora più profumati e gustosi. La ricetta completa la trovi nell'immagine. 👉 🌿 Benefici 🍗 Pollo Fonte di proteine magre, contribuisce al mantenimento della massa muscolare ed è facilmente digeribile. 🥒 Zucchine Ricche di acqua, fibre e minerali, sono leggere e ideali durante l'estate. 🫑 Peperoni Naturalmente ric

Katia Huskic-Wiesner
16 lugTempo di lettura: 1 min


Acqua aromatica pesca e arancia
L'estate ha il profumo della frutta matura e delle erbe aromatiche. Questa acqua aromatica unisce la dolcezza della pesca, la freschezza dell'arancia e il carattere del rosmarino, creando una bevanda elegante, dissetante e naturalmente profumata. La ricetta completa la trovi nell'immagine. 👉 🌿 Benefici 🍑 Pesca Ricca di acqua, vitamine A e C e sali minerali, favorisce una buona idratazione e dona una naturale dolcezza alla bevanda. 🍊 Arancia Fonte di vitamina C e preziosi

Katia Huskic-Wiesner
15 lugTempo di lettura: 1 min


Insalata di quinoa
Colorata, nutriente e ricca di ingredienti freschi, questa insalata è il pranzo perfetto per l'estate. Leggera ma saziante, unisce proteine, grassi buoni e tanta freschezza in un unico piatto. La ricetta completa la trovi nell'immagine. 👉 🌿 Benefici 🥣 QuinoaNaturalmente ricca di proteine vegetali e fibre, dona energia e aiuta a mantenere il senso di sazietà. 🥑 AvocadoFonte di grassi buoni, vitamina E e potassio, contribuisce al benessere del cuore e della pelle. 🍅 Pomodo

Katia Huskic-Wiesner
14 lugTempo di lettura: 1 min


Smoothie tropicale
Un'esplosione di sapori tropicali per iniziare la settimana con energia! Questo smoothie è fresco, cremoso e ricco di vitamine, perfetto per una colazione estiva o una pausa rigenerante. La ricetta completa la trovi nell'immagine. 👉 🌿 Benefici 🍍 Ananas Naturalmente ricco di vitamina C e bromelina, favorisce la digestione e dona una piacevole sensazione di leggerezza. 🥭 Mango Fonte di vitamine A e C, contribuisce al benessere della pelle e dona una dolcezza naturale. 🥛 Yo

Katia Huskic-Wiesner
13 lugTempo di lettura: 1 min


Perché basta solo una goccia
Una delle sorprese più grandi, quando si inizia a cucinare con gli oli essenziali, è scoprire che una sola goccia è quasi sempre sufficiente. Gli oli essenziali sono molto concentrati: racchiudono l'aroma di una grande quantità di materia vegetale e per questo ne basta pochissimo per profumare un'intera preparazione. 🌿 Perché usare una sola goccia? 💧 Per ottenere un aroma equilibrato senza coprire il sapore degli altri ingredienti. 🌿 Per valorizzare la ricetta, non modific

Katia Huskic-Wiesner
12 lugTempo di lettura: 1 min


Nice cream ai frutti di bosco
Chi ha detto che un gelato deve essere pieno di zucchero? Questa nice cream è preparata solo con frutta e pochi ingredienti semplici. È cremosa, fresca e perfetta per rinfrescarsi nelle giornate più calde. La ricetta completa la trovi nell'immagine. 👉 🌿 Benefici 🍌 Banana Naturalmente dolce e ricca di potassio, dona una consistenza cremosa senza bisogno di panna. 🫐 Frutti di bosco Ricchi di antiossidanti, vitamine e fibre, aggiungono colore e freschezza. 🥛 Yogurt greco Ap

Katia Huskic-Wiesner
11 lugTempo di lettura: 1 min


Cheesecake al bicchiere
Una cheesecake senza cottura, fresca e cremosa, perfetta per concludere una cena estiva o per concedersi una dolce pausa durante la giornata. La ricetta completa la trovi nell'immagine. 👉 🌿 Benefici 🫐 Frutti di bosco Naturalmente ricchi di antiossidanti, vitamine e fibre, aggiungono colore e freschezza al dessert. 🥛 Formaggio spalmabile e yogurt greco Apportano proteine e rendono la crema morbida e vellutata. 🍋 Olio essenziale di Limone Con il suo aroma fresco e agrumato

Katia Huskic-Wiesner
10 lugTempo di lettura: 1 min


Involtini di Zucchine
Una cena fresca, leggera e ricca di sapore. Questi involtini sono semplici da preparare, ma fanno una splendida figura anche se hai ospiti. La ricetta completa la trovi nell'immagine. 👉 🌿 Benefici 🥒 Zucchine Leggere e ricche di acqua, sono ideali durante l'estate e apportano fibre, vitamine e minerali. 🧀 Ricotta Fonte di proteine e calcio, rende il piatto delicato e nutriente. 🌿 Menta fresca Dona una piacevole sensazione di freschezza e un profumo irresistibile. 🍋 Olio

Katia Huskic-Wiesner
9 lugTempo di lettura: 1 min


Acqua aromatica anguria e lime
Dolce, fresca e naturalmente dissetante: questa acqua aromatica è perfetta per accompagnarti nelle giornate più calde, rendendo più piacevole l'idratazione. La ricetta completa la trovi nell'immagine. 👉 🌿 Benefici 🍉 Anguria Composta per oltre il 90% da acqua, contribuisce all'idratazione ed è naturalmente ricca di licopene, un prezioso antiossidante. 🍋 Lime Con il suo aroma fresco e agrumato dona una piacevole sensazione di vitalità e valorizza la dolcezza dell'anguria. �

Katia Huskic-Wiesner
8 lugTempo di lettura: 1 min


Insalata estiva con melone e feta
Fresca, colorata e ricca di contrasti: la dolcezza del melone incontra la sapidità della feta e la cremosità dello yogurt greco. Un piatto perfetto per le calde giornate estive. La ricetta completa la trovi nell'immagine. 👉 🌿 Benefici 🍈 Melone Ricco di acqua, vitamina A e vitamina C, è un ottimo alleato per l'idratazione e dona una piacevole sensazione di freschezza. 🥒 Cetriolo Contribuisce all'idratazione dell'organismo ed è perfetto per le giornate più calde. 🍅 Pomodor

Katia Huskic-Wiesner
7 lugTempo di lettura: 1 min


Smoothie fragole e lime
Colorato, cremoso e naturalmente rinfrescante: questo smoothie è perfetto per iniziare la giornata con energia o concedersi una pausa sana durante le calde giornate estive. Trovi la ricetta completa nell'immagine. 👉 🌿 Benefici 🍓 Fragole Ricche di vitamina C e antiossidanti, aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. 🍌 Banana Apporta potassio ed energia naturale, oltre a rendere lo smoothie piacevolmente cremoso. 🥛 Latte vegetale o yogurt Rende la bevanda pi

Katia Huskic-Wiesner
6 lugTempo di lettura: 1 min


Quali oli utilizzare in cucina
Una delle domande che mi viene posta più spesso è: 👉 "Posso usare qualsiasi olio essenziale in cucina?" La risposta è semplice: no. Per uso alimentare è importante utilizzare oli essenziali puri e adatti anche all'assunzione interna. Inoltre, bisogna sempre ricordare che sono molto concentrati: spesso basta una sola goccia per aromatizzare un'intera ricetta. Negli anni ho imparato ad utilizzare gli oli essenziali anche in cucina. Mi piace il fatto che possano aggiungere prof

Katia Huskic-Wiesner
5 lugTempo di lettura: 2 min


Coppette di yogurt
Ci sono giorni in cui abbiamo voglia di qualcosa di dolce, ma senza appesantirci. Questa coppetta è fresca, veloce da preparare e perfetta come dessert estivo o merenda. Ingredienti 🥛 250 g di yogurt greco 🍯 2 cucchiai di miele 🍊 1 goccia di olio essenziale di Arancia Dolce 🍑 1 pesca matura a pezzetti 🫐 una manciata di mirtilli freschi 🌰 1 cucchiaio di mandorle tritate Preparazione Mescola lo yogurt con il miele e una goccia di olio essenziale di Arancia Dolce. Distribu

Katia Huskic-Wiesner
4 lugTempo di lettura: 1 min


Cous cous aromatico
Colorato, fresco e ricco di sapore, questo cous cous è uno di quei piatti che profumano d'estate. È facile da preparare, si può gustare subito oppure portare con sé per un pranzo all'aperto. Ingredienti 🥣 200 g di cous cous 💧 200 ml di acqua calda 🍅 10 pomodorini ciliegino 🥒 ½ cetriolo 🫑 1 piccolo peperone giallo 🌽 100 g di mais 🌾150 g di ceci già cotti 🧀 100 g di feta 🌿 qualche foglia di basilico fresco 🍋 1 goccia di olio essenziale di Limone CPTG 🫒 2 cucchiai di

Katia Huskic-Wiesner
3 lugTempo di lettura: 2 min


Acqua aromatica
Iniziamo questo mese con una delle bevande che amo preparare durante l'estate. 🌿☀️ È fresca, profumata, semplice da realizzare e perfetta da tenere in frigorifero durante le giornate più calde. Ingredienti 💧 1 litro di acqua 🥒 4-5 fettine di cetriolo 🍋 1 fetta di limone biologico 🌿 5-6 foglie di menta fresca 🍋 1 goccia di olio essenziale di Limone CPTG Preparazione Inserisci nell'acqua il cetriolo, il limone e le foglie di menta leggermente schiacciate. Aggiungi una goc

Katia Huskic-Wiesner
2 lugTempo di lettura: 2 min


Sostieni il mio progetto
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Katia Huskic-Wiesner
1 lugTempo di lettura: 1 min


Il piacere di creare
🌿 E se il prossimo unguento lo preparassi tu? Viviamo in un mondo dove siamo abituati a comprare tutto già pronto. Eppure c'è qualcosa di profondamente appagante nel creare con le proprie mani. Sciogliere gli ingredienti. Mescolare gli oli. Sentire il profumo che riempie la stanza. E vedere nascere un prodotto naturale che hai realizzato tu, con cura e consapevolezza. È proprio questo lo spirito con cui ho scritto "Il Libro degli Unguenti Aromatici". Non volevo creare solo u

Katia Huskic-Wiesner
30 giuTempo di lettura: 1 min
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