Katia Huskic-Wiesner

Siamo arrivati alla fine di questo mese dedicato alle ricette estive con gli oli essenziali. In queste settimane abbiamo preparato insieme smoothie, acque aromatiche, piatti freschi, dolci, gelati e tante idee semplici da portare in cucina. Ora però sono curiosa di sapere: Avete provato qualcuna delle ricette che ho condiviso? Quale vi è piaciuta di più? Avete preparato uno smoothie, un’acqua aromatica, una pasta fredda, una frittata, un dolce o magari uno dei gelati negli stampini? Mi...

Per la cena del giovedì portiamo in tavola una ricetta semplice, saporita e ricca di colore. Queste polpette uniscono la morbidezza dei ceci alla freschezza delle zucchine, mentre la Curcuma dona una nota calda, speziata e avvolgente. Sono perfette da accompagnare con un’insalata oppure con una salsa fresca allo yogurt. 🌿 Benefici 🌱 I ceci apportano proteine vegetali e fibre e rendono le polpette nutrienti e sazianti. 🥒 Le zucchine sono leggere, ricche di acqua e perfette per le ricette...

Per il mercoledì ho scelto una bevanda diversa dalle classiche acque aromatiche: fresca, colorata e arricchita dai piccoli semi di chia. Dopo il riposo, i semi assorbono l’acqua e formano una consistenza leggermente gelatinosa. Aggiungendo limone, arancia, cetriolo, menta e una goccia di Melissa doTERRA, otteniamo una bevanda estiva delicatamente profumata e piacevole da sorseggiare durante la giornata. 🌿 Benefici 🌱 I semi di chia apportano fibre e grassi insaturi e, grazie alla loro...